foodlovers catering workshops e-mail routebeschrijving
amuses koudbuffet wandelbuffet oosters italiaans marokkaans voorgerechten hoofdgerechten desserts
Hoofdgerechten/foto's
Vegetarisch
  • Couscous met Marokkaanse groentenharira
  • Rösti van zoete aardappel, knolselder en wortel met look en korianderroom
  • Spinaziekruidenpannenkoekjes met yoghurtkaasballetjes
  • Pompoenrisotto met mozarellakaas, sjalotjes en pistachenootjes
  • Risotto van tomaat & rucolla met parmezaanse kaas
  • Maïskoekjes en tomatensalsa met koriander, avocado en groenepaprikasaus
  • Linzencurry met schapenkaas, geroosterde paprika en couscousballetjes


  • Vis
  • Tilapiafilet met bloemkoolpuree, spinazie en kokossausje
  • Rodepoonfilet en aardappelpuree met olijfjes, geroosterde courgette en aubergine
  • Makreel in couscouspanade met saffraanvinaigrette, sinaasappelslaatje, paprike en indische aardappeltjes
  • Rog met soja & honing, lente-ui met sojascheuten en mie-pannenkoekjes
  • Vissoep met kokos, kerrie, spinazie en basmatirijst
  • Zalm met jus van noilly prat, gewokte groene groentjes met erwtjesrisotto
  • hoofdgerechten 2/2