Italiaans Buffet (koud)

• Zeewolf met pestodressing
• Kip met citroen en verse kruiden
• Rundvleesrolletjes met tapenade  & rucolla
• Kalkoengebraad ‘tonnato’ ( met tonijnsaus)

• Pasta met walnotensaus
• Pasta  met  gerookte zalm & bieslook & mascarpone
• Pasta met tomaat, olijven, kappertjes, ansjovis en peterselie
• Pasta met geitenkaas & paprikadressing
• Pasta met parmezaanse kaas & courgette & zongedroogde tomaat
• Pastarolletjes met parmaham & tapenade
• Aardappelsalade met rozemarijn & look

• Salade met rucolla & geitenkaas
• Tomaatjes met mozarella &  basilicum
• Geroosterde courgette met pijnboompitjes & rozijntjes
• Champignons gevuld met blauwe kaas
• Selder met walnoot-salie-gremolata
• Gemarineerde venkel
• Gemarineerde prei met olijfjes & tomaat in mosterdmarinade
• Geroosterde aubergine & paprika met look

combinatie van 8-tal verschillende schotels

terug naar overzicht buffetten